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インゲンのピーナッツ和え

ピーナッツバターを使った、甘じょっぱい衣をからめました。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<和え衣>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/3～1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/27

下準備

  • インゲンのピーナッツ和えの下準備1

    サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め3等分に切る。

作り方

  1. インゲンのピーナッツ和えの作り方2
    1

    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、サヤインゲンを2分程ゆでる。冷水に取って粗熱を取り、水気をきる。

  2. インゲンのピーナッツ和えの作り方3
    2

    ボウルに＜和え衣＞の材料を入れて混ぜ、温かいうちにサヤインゲンを和え、器に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • インゲンのピーナッツ和え

      普段は胡麻和えくらいしか思い浮かばないので、ピーナッツ和えは新鮮でした。ピーナッツの少し香ばしく甘い感じがインゲンとあって美味しかったです！

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