夏野菜の甘みを天ぷら粉がふわっとカリッと包み込む「とうもろこしと枝豆のおやき」
2015年8月21日 12:00
食感はだいぶ変わりますけども)
(c)ツレヅレハナコ
<作り方>
1.とうもろこしは、ゆでるか電子レンジ(薄皮ごとラップに包んで5~6分)にかけて、包丁で実をこそげとる(甘さは劣る気がするけど、生のままでもいけます。ひげも捨てずにとっておきましょう)。
枝豆もゆでて、実を取り出す。このとき、つまみ食い必至なので、材料は多めに用意するとよいかと。「もう、このままでいっかー」という誘惑に負けず、次の行程へ!
(c)ツレヅレハナコ
2.とうもろこしと枝豆を、それぞれボウルに入れる(とうもろこしのひげも刻んで混ぜるとうまい。とうもろこしと枝豆をミックスしてもOK)。
このくらいの量で、それぞれに大さじ1くらいの天ぷら粉、同量の水を加えてよく混ぜる。
(c)ツレヅレハナコ
3.フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、大スプーン1杯分ずつくらいの2を入れて、弱めの中火で焼く。
(c)ツレヅレハナコ
4.カリッと焼き目がついたら裏返し、2~3分焼いて取り出す。
塩を振ったり、レモンを搾ったりはもちろん、以前にご紹介した「レンジ蒸し鶏のにんにくヨーグルトソース」のソースをつけても、めっちゃ合います。
(c)ツレヅレハナコ
<作り方>
1.とうもろこしは、ゆでるか電子レンジ(薄皮ごとラップに包んで5~6分)にかけて、包丁で実をこそげとる(甘さは劣る気がするけど、生のままでもいけます。ひげも捨てずにとっておきましょう)。
枝豆もゆでて、実を取り出す。このとき、つまみ食い必至なので、材料は多めに用意するとよいかと。「もう、このままでいっかー」という誘惑に負けず、次の行程へ!
(c)ツレヅレハナコ
2.とうもろこしと枝豆を、それぞれボウルに入れる(とうもろこしのひげも刻んで混ぜるとうまい。とうもろこしと枝豆をミックスしてもOK)。
このくらいの量で、それぞれに大さじ1くらいの天ぷら粉、同量の水を加えてよく混ぜる。
(c)ツレヅレハナコ
3.フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、大スプーン1杯分ずつくらいの2を入れて、弱めの中火で焼く。
(c)ツレヅレハナコ
4.カリッと焼き目がついたら裏返し、2~3分焼いて取り出す。
塩を振ったり、レモンを搾ったりはもちろん、以前にご紹介した「レンジ蒸し鶏のにんにくヨーグルトソース」のソースをつけても、めっちゃ合います。
食コラム記事ランキング
- 1 「ナスと豚肉」だけでできる簡単おかず【材料2つで完成するおかず】
- 2 おうちで簡単!バームクーヘンの作り方〜市販のバームクーヘンのアレンジレシピ12選も♪
- 3 ひと匙で絶品に!「ハチミツ」の人気レシピ12選!栄養や注意点もわかりやすく解説
- 4 黄金比率を楽しむ!「ユッケ」の絶品レシピ〜刺身を使って簡単に!サラダ・丼・お手軽アレンジも
- 5 「ジャガイモと豚肉しかない」日のための簡単おかず13選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 6 「白菜とベーコンしかない」日のための簡単おかず~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 7 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:洋食編】食材別最速レシピ25選!
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 作業時間5分で完成!火も使わない「ブロッコリーとツナの塩昆布和え」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」29】
- 10 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:46
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 11:26
-
揚げ鶏とたっぷりモヤシ がおいしい!
ゲストさん 11:23
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:09
-
素麺・麺つゆとゴマダレ がおいしい!
ゲストさん 11:09
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 11:08
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:07
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:49
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:46
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:37
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 09:51
-
水きり豆腐のだし浸し がおいしい!
ゲストさん 09:50
-
焼きナスナムル がおいしい!
ゲストさん 09:49
-
箸休めに!さっぱりラディッシュの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
節約時短!豚肉の薄切りでハッシュドポーク がおいしい!
ゲストさん 09:33
ウーマンエキサイト特集