定番から変わり種まで！さまざまなアレンジができるパスタのレシピ4つ

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出来上がったパスタがこちらです。こぶ茶を隠し味にすることで、和風パスタの風味が引き立てられます。【材料】（2人前）・スパゲッティ‥200g・塩‥‥‥‥‥‥小さじ1杯と１/2杯・こぶ茶‥‥‥‥小さじ1杯と1/2杯・明太子‥‥‥‥1.5腹・バター‥‥‥‥30g・牛乳‥‥‥‥‥大さじ3杯・白ごま‥‥‥‥大さじ1杯・大葉‥‥‥‥‥4枚

大きめのお鍋にお湯と塩を入れ、沸かします。塩はパスタの下味を付けるために必要なので、しっかりと入れることが大切です。

その後、明太子の薄い皮から中身を取り出し、牛乳、こぶ茶、バターと一緒にボウルへ移します。パスタがゆであがったら、パスタのゆで汁を使い、麺とボウルに入れた材料をフライパンであえます。

まんべんなくあえたら器に盛り、刻んでおいた大葉と白ごまを混ぜ合わせて完成です！こぶ茶のうまみが生きて、和風パスタの優しい味が引き立てられますよ。