【常備菜】定番レシピから変わり種まで簡単きゅうりレシピ8選をご紹介♪

小さなお子さんや辛いのが苦手という方はからし抜きがオススメ。きゅうりと切り干し大根の水気は、しっかり絞って下さいね。

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常備乾物で副菜サラダがすぐできる！！切り干し大根ときゅうりのごまサラダ
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5分でできちゃう簡単サラダ！夢中になること間違いなし

一年中、比較的お安くてにはいる小松菜。Yｕｕさんはきゅうりを合わせて5分で作るやみつきレシピを考案されたとのこと。作り方はとってもシンプル。下茹でした小松菜と塩もみをしたきゅうりをツナ、塩昆布、レモン汁、鶏ガラ、ごま油、粗挽き黒胡椒で和えるだけ♪

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用していますが、気になる方はしっかり切ってから使っても◎。

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5分deやみつき！無限副菜♪『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』
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持て余しがちのすし酢で作るスティックピクルス♪

洋食おかずの付け合せやワインのおつまみにぴったりなピクルス。