小倉優子さん直伝！大人用と子ども用のカレーをフライパン１つで作る方法

子どもがいる家庭でカレーを作るときは、大人と子どもで味の好みが異なるため、作り分けなければならないことが増えます。違うルーを使うから、お鍋は2つ。正直、作り分けるのも後片付けも面倒です。料理上手なママタレントとして人気の小倉優子さんも、同じ悩みを抱えていたそう。

そこで、食材宅配ネットスーパーのOisix（オイシックス）と共同で、《フライパン1つで親子のカレーを作り分けられるレシピ》を開発。1回分の食材と献立が届くミールキット〔KitOisix〕としての販売を記念した《小倉優子監修KitOisix料理教室》が開催されたので、作り方を教わってきました。

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• 食育しながら楽しくカレーづくりができる
• 無理に頑張らないでレンジに頼る
• 肝心な大人用と子ども用の作り分けは……
• 子どもの野菜嫌いを克服するために野菜畑へ
• 小倉さんの食への姿勢はOisixさんもびっくりするほど

食育しながら楽しくカレーづくりができる

小倉さん監修のミールキット〔小倉優子の手作りバターでチキンカレー〕は、2018年5月31日から販売開始された新レシピです。バターを原料から作るなどの食育をしながら、簡単に本格バターチキンカレーを作れるようになっています。

「バターを原料から作る」なんて聞くと難しそうですが、ミールキットだと、ボトルに生クリームと塩をふたつまみ入れて数分シェイクするだけ！小倉優子先生のレクチャーを聞きながら実際にトライしたところ、本当に5分程度でクリーミーなフレッシュバターが完成しました。