小倉優子さん直伝!大人用と子ども用のカレーをフライパン1つで作る方法

 

そんなことを思っていたら、最後に小倉先生から作り分け方のレクチャーがありました。

「まずはお子さんのぶん(カレー)を取り分けてください。その後、(キットに入っている)特製スパイスで味を調整して大人用にしてくださいね」(小倉さん)

なるほど。お子さん好みのカレーを先に仕上げて、そこから大人用にスパイシーな味にするんですね。キットのカレーペーストや特製スパイスはそれ専用になっていますが、市販のもので作るときも応用できそうです。

子どもの野菜嫌いを克服するために野菜畑へ



なにより、小倉先生自身がお子さんと一緒に料理をするようになって、お子さんの野菜嫌いに変化がでてきたそう。

「うちの子どもはお野菜が好きではないのですが、一緒に作ると頑張って食べようとしてくれます。切るのが好きで、自分でみじん切りとかしたお野菜は食べますね」(小倉さん)

ほかにも、定期的に野菜の収穫体験が出来る畑へお子さんを連れて行って野菜が育つところを見せたり、その場で一緒に食べるなどして、野菜を好きになってくれるよう努力されているそうです。

小倉さんの食への姿勢はOisixさんもびっくりするほど


〔kit Oisix 小倉優子の手作りバターでチキンカレー〕のセット一式1,980円

お子さんの食育への熱心な努力からも、小倉さんの食へのこだわりの強さがうかがえます。
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