旬の野菜で食卓を彩る♡野菜宅配サービス〔ココノミ〕がサービス開始！

⑵豆腐はゆでて水切りし、つぶして裏ごしする。ニンジンは千切りに、シイタケは細切りにする。海老は殻をむき、背わたを取る。

⑶鍋にAを入れ、弱火で熱し、海老を入れて蓋をし、さっと火を通して取り出す。

⑷同じ鍋にニンジン、シイタケ、鳥ひき肉を入れ、炒め煮にする。全体に火が通ったら、豆腐を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰め、粗熱をとる。

⑸4に溶き卵、ぎんなん、グリーンピース、海老を加え混ぜる。

⑹カボチャの内側に片栗粉をまぶし、5を入れ15〜20分蒸して皿に盛る。

⑺Bとシイタケの戻し汁に水を足して200ccにしたものを鍋に入れて弱火で熱する。同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、６にかけて完成♪

じっくりと蒸したカボチャはホクホク！出汁と具材の旨味がしっかり染み込み、お箸ですっと切れます。新鮮なカボチャのきれいな黄色が目にも鮮やかで、パーティにももってこいの一品です♪

寒くなるこれからの季節に、アツアツホクホクの「カボチャの宝蒸し」、作ってみてはいかがでしょうか♡

〔ココノミ〕のサービス概要

《初回限定トライアルセット》

料金980円（税抜）※送料込み

お届け内容野菜7品（約2,500円相当）

※3つの味タイプ×レア野菜/スタンダード野菜の合計6種類中から1つお届け

《レギュラー会員7品提案プラン》

料金2,500円前後（税抜）※送料込み

提案内容野菜7品

お届けサイクル毎週/隔週

他にも《12品提案プラン》や《18品提案プラン》もあります。