黒毛和牛を1切れから味わえる！米にこだわる肉酒場の魅力

特製卵ダレでいただきます！ 絶品「すき焼きカルビ」

「すき焼きカルビ」（税込853円）は、お店一押しの人気メニュー。薄切りのカルビをさっと炙り、特製の卵ダレでいただきます。
1人前は大きなお肉が4枚ですが、お肉が2枚の「ハーフ」（税込432円）もあります。牛肉に含まれるうまみ成分、オレイン酸が豊富な、大分県産黒毛和牛の美味しさを堪能できるメニューです。

サーロインのとろける食感を堪能「極上大判炙り寿司」

「極上大判炙り寿司」（税込756円／一貫）は特大のサーロインを使用している、贅沢な1品。従来はコースメニューでのみ提供されていた裏メニューでしたが、人気に火が付きグランドメニューの仲間入りを果たしました。
特大のお寿司は、見た目のインパクトも抜群。バーナーで炙られたサーロインは、舌の上に乗せると一瞬でとけてなくなります。その美味しさに、虜になる人続出中です。

1切れから注文可能！ 多彩な食べ方を提案するお店

お店ではオーダーカット制を取っているため、お肉は1切れからでも注文可能。そのため、小食な女性でも、様々な部位のお肉を食べる事ができます。霜降り肉でありながら、胃もたれしにくい豊後牛を使用。