360度ぜ〜んぶSNS映え! 舞妓の”かんざし”が超キュート
2017年7月1日 07:57目次 [閉じる]
日本の伝統的な美しさをケーキにして伝えたい
日本が長年大切にしてきた伝統芸能や文化を、ケーキで表現することをコンセプトにしている京都・祇園の「京カフェコムサ」。
ケーキに使う素材はパティシエ自ら農家へ赴き、その特徴や歴史に耳を傾けて厳選したものを使用。日本で育まれた旬の素材が、職人の技とセンスによって繊細さ溢れるケーキやタルトに生まれ変わります。季節の果物をたっぷり使ったフルーツタルトは彩り華やかで、まさに日本の伝統を感じる芸術品です。
女性客や外国人観光客が絶賛! 京都の魅力が詰まったタルト
「皐月の花簪(5月限定)」(1,080円)は、ブルーベリーをふんだんに使った日本茶ムースのタルト。京都の街をしゃなりしゃなりと歩く舞妓さんの花簪(はなかんざし)を表現したタルトは女性客や外国人観光客に人気です。上品な美しさと奥ゆかしさを感じる舞妓さんの簪は、まさに日本が誇る伝統美といえます。
京都の厳選素材と季節のフルーツを使っており、月ごとに素材が変わります。季節の移ろいとともに、毎月変化する花簪のケーキをお楽しみください。
宇治茶と八ツ橋を使った京都を味わう定番ケーキ
「バナナと祇園辻利抹茶の生チョコケーキ」(880円)は、濃厚な甘みのバナナとなめらかなカスタードクリームの相性が抜群です。
食コラム記事ランキング
- 1 コスパ抜群!「豚こま×キャベツ」の黄金コンビのベストレシピ3選〜献立に役立つ簡単スープや副菜も紹介
- 2 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:和食編】肉魚豆腐など食材別最速レシピ32選!
- 3 梅マイスター直伝!自家製「梅」レシピ総まとめ~梅酒から、梅干し、梅醤油、梅びしおまで
- 4 旬のピーク!【春シラス】で作れるレシピ17選~おつまみや丼、パスタも!家族みんなで楽しめる
- 5 あと2キロ痩せたい方へ! 低カロリーな美腸食「しらたき」で作る満足レシピ12選
- 6 三重・志摩スペイン村「ポケモン」イベント開催へ、ピカチュウやニャオハ着想スイーツ&ドリンクも
- 7 【紫陽花を見に鎌倉へ】誰も知らない昭和レトロな秘密の小道を発見!「北鎌倉台商店街」の魅力とは?
- 8 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:焼くだけおかず編】食材別簡単レシピ20選!
- 9 「豚肉とナスしかない」日のための簡単おかず12選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 10 【今日の献立】2024年5月27日(月)「キーマカレー」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 19:53
-
巻き寿司ブランチ がおいしい!
ゲストさん 19:22
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 18:46
-
野菜たっぷり春雨サラダ がおいしい!
ゲストさん 18:26
-
イカとチンゲン菜の塩麹炒め がおいしい!
ゲストさん 17:56
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 17:18
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 17:17
-
スナップエンドウと豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 17:17
-
豚バラ肉の七味焼き がおいしい!
ゲストさん 15:56
-
ココナッツフレンチトースト がおいしい!
ゲストさん 15:27
-
牛肉とホウレン草の中華炒め がおいしい!
ゲストさん 14:57
-
お弁当に!ホタテのベーコン巻き がおいしい!
ゲストさん 14:24
-
クリームチーズの黒コショウ和え がおいしい!
ゲストさん 13:59
-
人気!豚肉ロースのネギ塩タレ 今夜のメイン料理に by金丸 利恵さん がおいしい!
ゲストさん 13:56
-
濃厚!絶品カルボナーラ がおいしい!
ゲストさん 11:22
ウーマンエキサイト特集