【簡単パンレシピ】ホーローバットで焼く！ こねないパン

さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室で一晩以上置く。（一次発酵・6時間以上～最大2日間保存可能）
※基本のちぎりパンの工程1～3を参考にしてください。

２．打ち粉をし、生地をホーローバッドに入れる

生地が2倍になっていることを確認し（なっていなかったらしばらく室温に出して待つ）、表面に打ち粉をふってカードで生地をはがし、台に取り出す。生地を長方形に広げ、三つ折りにして、とじ目が下になるようにホーローバットに入れて隅まで生地が行き渡るように平らにする。

３．二次発酵

オーブンの発酵機能35℃に入れ、60分二次発酵をとる。室温の場合、ラップをしてひとまわり大きくなるまで発酵させる。

４．トッピング＆焼く

生地表面にオイル小さじ1程度（分量外）をぬり、指で底まで穴をあける。



ビターチョコ、オレオを穴に押し込むようにして割って入れる。表面にアーモンドスライスを散らし、180℃に予熱したオーブンで13分焼く。一旦取り出してマシュマロを散らし、再度180℃で4分焼く。

 

簡単パンレシピ 03
≪ガーリックバターカンパーニュ≫

難易度高めなハード系パンのカンパーニュも簡単に実現！ ガーリックとバターが贅沢に香る、まるでお店の味。