【銀座焼肉 銀座サロンドエイジングビーフ】が移転リニューアル！ “和の技法” × 熟成米沢牛の極上コースを体験｜銀座

• 銀座7丁目に移転し、新ステージで楽しむ“熟成米沢牛”
• “和の技法”を取り入れた、新メニューを実食
• リニューアルオープン記念キャンペーンを開催

目次 [開く][閉じる]

• 銀座7丁目に移転。新ステージで楽しむ“熟成米沢牛”
• “和の技法”を取り入れた、新メニューを実食
• 『熟成米沢牛のユッケ 真昆布包』
• 『一番出汁のしゃぶしゃぶ仕立て』
• 『極上ロースのすきやき ふわとろ奥久慈卵と』
• 『八代目儀兵衛特選米の土鍋ご飯 本枯節・山ワサビと』
• リニューアルオープン記念キャンペーンを開催
• キャンペーン期間
  2025年5月9日（金）〜6月8日（日）
• 【銀座サロンドエイジングビーフ】店舗情報

銀座7丁目に移転。新ステージで楽しむ“熟成米沢牛”

日本では珍しい、黒毛和牛の熟成肉を専門に扱う焼肉店として2019年に銀座5丁目で開業した【銀座焼肉 銀座サロンドエイジングビーフ】。今回のリニューアルでは、銀座7丁目へと場所を移し、より洗練された空間とともに熟成肉の魅力を深掘りしたコースメニューを提供しています。


店内は明るくスタイリッシュなデザイン。各テーブルには仕切りがあり、プライベート空間を確保

ビジネスの接待や大切な会食にも対応できる個室も完備されています

同店のこだわりは、A5ランクの米沢牛を一頭買いし、専用の熟成庫でじっくりドライエイジングさせた「熟成米沢牛」。温度と湿度を徹底管理することで、肉質が一層柔らかくなり、旨みと芳醇な香りが凝縮されます。そんな贅沢な熟成肉を、気軽に味わえる価格で提供しているのも魅力です。


日本三大和牛の一つ「米沢牛」に、さらに熟成技術を施した「熟成米沢牛」を提供

“和の技法”を取り入れた、新メニューを実食

コースの一例

今回の移転リニューアルに伴い、新コース＋新メニューが誕生。