〈行ってみた〉「煮えばな」に感動する京懐石【左京ひがしやま】銀座

このわらび餅もしっかりと衝撃を残していきました。想像の何倍も柔らかくとろんとしたテクスチャーで、黒蜜の甘みも繊細でやり過ぎていない、京懐石のためにあるようなわらび餅。すでに恋しいです。

ふと足を向けてしまうようなお店が、変わらずそこにあってほしいと願う

料理の素晴らしさをここにきて語るまでもないですが、【左京ひがしやま】はさながら京都に行ったかのように感じられる数少ないお店です。こういうお店がいつまでもそこにあってほしい、と願ってやみません。行きたいと思って行けるお店があることに、今日も感謝して。

左京ひがしやま

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】銀座駅 徒歩5分