漢字が読めない！ 謎の中華麺「ビャンビャン麺」の正体とは?! ｜八丁堀【秦唐記（シントウキ）】

色んなものが入っていながらも味はまとまっていて、とてもおいしい！
ちなみに辛さも選べるので、辛いのが苦手な人でもペロリと食べられます。

『ジャージャン麺』

味噌ベースのタレと、チンゲン菜、ネギが入った『ジャージャン麺』850円（税込）。凝縮されたそぼろ肉の旨味がしっかりと感じられ、やわらかく丸みのある味わい。

『トマト麺』

エビチリのような味の『トマト麺』850円（税込）。味が強そうな見た目とは裏腹に、トマトの自然な風味と酸味が楽しめます。もっちもちの麺との相性もいい！



以上の3種類から味を選べるほか、麺の太さも選べます。太麺の方がより現地の味に近いそうなのですが、通常の「ビャンビャン麺」も十分太麺なので、まずはベーシックな太さで味わってみるのがオススメ。


こちらが通常の「ビャンビャン麺」

こちらが一番太い「ベルト麺」



お店で一番太い「ベルト麺」は、麺の食感も味もどっしりと感じることができ、食べ応えはまさに極太サイズ。現地ではこの太さが一般的なのだそう。


「ベルト麺」は太いうえに、こーーーーんなに長い！

お土産に配っていた「ビャンバッチ」

オープン一周年記念で配っていた、缶バッチならぬ「ビャンバッチ」（現在は配布終了）

漢字で書くのが難しい、そして何よりおいしい「ビャンビャン麺」が話題を呼び、オープン一周年記念の際にこんな缶バッチまで用意してしまった【秦唐記】。