北海道スイーツ・ルタオ「道産苺の春限定チーズケーキ」京王百貨店新宿店で発売

北海道のスイーツブランド「小樽洋菓子舗ルタオ」が、2019年4月2日(火)から4月15日(月)まで東京・京王百貨店新宿店に限定登場。ルタオの春スイーツを期間限定で発売する。

「小樽洋菓子舗ルタオ」とは？
小樽洋菓子舗ルタオは、1998年北海道・小樽で誕生した洋菓子店。常に“想像を超えるような美味しさと新しさ”を追い求め、様々なスイーツを展開している。店の看板メニューは「ドゥーブルフロマージュ」。厳選素材を使用したチーズケーキは、発売以来多くのファンの心を魅了しているスイーツメニューだ。

そんな小樽洋菓子舗ルタオが、期間限定で東京へ。京王百貨店新宿店の「春の大北海道展」に出店する。

道産苺を使った春のチーズケーキ
目玉となるのは、北海道産イチゴを使用した「北海道苺のドゥーブル」。「ドゥーブルフロマージュ」をアレンジした限定メニューとなっている。ミルク感豊かな北イタリア産マスカルポーネのレアチーズケーキに、北海道産イチゴのペーストとクリームチーズを使ったベイクドチーズを重ねた。周りには、イチゴとフランボワーズ風味のクラムをあしらって食感にアクセントを加えている。春らしいピンクカラーもポイントだ。