「肉フェス 2017 秋」東京・大阪で同時開催 - ”美味い、フォトジェニック”な美しい絶品肉料理

東京では「肉バル Carne Tribe」のみでしか食べられない、レアな「みなせ牛」を使った旨味たっぷりのステーキに注目したい。

「ヤキニクバル  NO MEAT,NO LIFE.」が出品する、ヤキニクバルの極肉炙り寿司 トリュフ仕立ては極上の赤身肉を使った大判肉寿司。炙ることで旨味を閉じ込めた”極肉”に贅沢に香るトリュフの風味を加えた、至極の味わいが広がる一品だ。

さらに、肉フェス内に食事をテーブルまでデリバリーしてくれる「VIP AREA」が用意される。並ぶことなく、好みの食事をVIPオリジナルドリンクメニューと共に楽しむことができる。

「肉フェス」関西初、野外大規模開催「肉フェス OSAKA 2017」
関西初の野外大規模開催となる「肉フェス OSAKA 2017」には、これまでの肉フェスで実績を重ねてきた人気店舗や初参加店舗から、思わず写真をSNSでシェアしたくなるような、美味しそうな肉料理がズラリと並ぶ。

博多の名物おっさん“キクリン”が手掛ける「肉最強伝説」からは、骨付きカルビステーキが登場。肉本来の旨みがぎゅっと凝縮された骨付き肉は、一口頬張ればジュワッと肉汁が溢れ出す。また、「肉処 天穂」で発売されるA-4、A-5ランクの佐賀牛の厚切りステーキ＆焼しゃぶは、極上の肉を約45日間熟成した厚切りステーキと焼しゃぶの２つのスタイルで肉を楽しめる、贅沢なメニューだ。

そのほか、京都きむら、肉の匠 将泰庵、羽根つき焼小籠包 鼎’sなどの人気店が集結。開催に向けて参加店舗・メニューは順次公開されていく予定だ。

ステージでは、肉だけでなく、今話題のアーティストライブをはじめ、参加型コンテンツや、EDMパーティなどを企画。また、”フォトジェ肉”にちなみ、 会場の至るところにフォトジェニックな仕掛けを用意している。

詳細
肉フェス 2017 秋
会期：2017年9月14日(木)〜18日(月・祝)
料金：食券 1枚700円(税込) (会場食券販売、 電子マネー利用可能）※入場無料

■肉フェス TOKYO 2017 秋
会場：駒沢オリンピック公園 中央広場 
住所：東京都世田谷区駒沢公園1−1
開催時間：10:00～21:00 (平日：12:00～21:00)
食券：1枚 700円(税込) ※会場食券販売、電子マネー利用可能。
＜東京出店店舗＆メニュー例＞
淡路島と喰らえ / 淡路牛と淡路たまねぎのサイコロステーキ
EFE KEBAB / ケバブサンド
韓の台所：タン・ハラミ・モモ 牛三種のロースト番長盛！
京都きむら / 京九条ネギ 牛サーロインカツレツ
銀座 WORLD DINER / 本格手仕込み！ネギ塩牛たん
T.Y.HARBOR / 本場アメリカ！厚切りケイジャンステーキ
肉バル Carne Tribe / 秋田県産黒毛和牛 みなせ牛のステーキ
肉の匠 将泰庵 / 新食感!! 名物 飲めるハンバーグ
肉処 天穂 / 熟成佐賀牛A4・A5ランク厚切りステーキ＆焼しゃぶ
肉フェスキッチン / とろける！イベリコ豚ベーコンステーキ
肉屋 格之進F / 門崎熟成肉塊焼 & 格之進ハンバーグ
羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s) / 羽根つき焼小籠包
ビストロ ボアドック：希少赤身肉 カイノミの男前にんにくステーキ
ぶたや一歩一歩：地中海の塩で食べる ガリシア栗豚のローストポーク
Meat&Bakery TAVERN：黒毛和牛ソーセージのクレイジーホットドッグ
野菜のアイデケーノ：熟成国産牛と熟成国産豚の食べ比べ
焼肉 清左ヱ門 六本木店：牛サガリステーキのガーリックバター添え
ヤキニクバル NO MEAT, NO LIFE. / ヤキニクバルの極肉炙り寿司 トリュフ仕立て

「VIP AREA Created by ASOBISYSTEM」
時間：9月14日(木)・15日(金) 16:00〜21:00、9月16日(土)・17日(日) 10:00〜21:00
料金：
・レギュラーVIPシート：1人 3,500円 ※2時間制。