果物の王様【メロンのレシピ16選】シンプルな食べ方や七夕向けデザート、ドリンクも

今年もメロンのシーズンがやってきました。とろけるような果肉と上品な香りが特徴で、ビタミンCやカリウムも豊富なことから暑い季節にぴったりな果物です。そのまま食べても美味しいですが、アレンジを加えてデザートやドリンクで楽しむのもおすすめ。


そこで今回は、美味しいメロンの食べ方をはじめ、デザート・ドリンクレシピ【16選】をご紹介します。7月7日の七夕にぴったりなレシピもピックアップしたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

目次 [開く][閉じる]

• ■メロンのシンプルな食べ方レシピ
• ■メロンの＜七夕向け＞レシピ 2選
• ■メロンの＜デザート＞レシピ 6選
• ■メロンの＜ドリンク＞レシピ 7選

■メロンのシンプルな食べ方レシピ

ホワイトキュラソーを絡めるだけで、ちょっぴり大人のデザートが出来上がり。甘味の足りないメロンの救済レシピとしてもおすすめです。

■メロンの＜七夕向け＞レシピ 2選

・七夕フルーツ葛きり

メロン、スイカ、パイナップルの夏フルーツと涼しげな葛切りを組み合わせたデザートです。フルーツは星型にくり抜いて、かわく仕上げましょう。これなら食後でもペロッと食べられそうです。

・七夕フルーツパンチ

メロンやスイカを星型にくり抜きして、七夕らしさを演出。あとはサイダーを注ぐだけなので、とっても簡単です。子どもと楽しみながら作れそうですね。

■メロンの＜デザート＞レシピ 6選

・メロンアイスパフェ

メロン×アイスは最高の組み合わせ。ジューシーなメロン果肉がアイスと一緒にとろけます。カップに重ねていくだけと簡単で、おうちでカフェ気分を味わえますよ。

・メロンのマリネ

メロンをメープルシロップとレモン汁で和えた、デザートマリネです。甘酸っぱくてさっぱりといただけます。エスニック料理を食べた後のお口直しにもぴったり。甘くないメロンのアレンジにも◎です。

・メロンのシロップ漬け

白ワイン入りの甘いシロップに漬け込む、バニラビーンズが香る大人のデザートです。そのまま食べるのはもちろん、サイダーやチューハイに入れるのもおすすめ。

・フレッシュメロンかき氷

メロンの器にかき氷を入れ、大胆にアイスコーンをトッピングしたインパクト大な一品。夏のパーティーにいかがですか？ かき氷はバニラアイス、メロンペーストを合わせた至福の味わい。丸いメロンのくり抜きもかわいいですね。

・ブランデーメロン

メロンをカットしたら、ブランデーをからめて大人向けのデザートに。メロンのジューシーな甘さとブランデーの芳醇な香りが広がる、贅沢な味わいです。よく冷やしてお召し上がりください。

・アイス・メロンソース

ホワイトキュラソーとメロンを混ぜ合わせて、メロンソースを作ります。バニラアイスにたっぷりかければ、この上なくリッチな大人のデザートが完成！ これならリキュールが苦手な方でも食べられそうです。

■メロンの＜ドリンク＞レシピ 7選

熟れて柔らかくなったメロンはジュース作りに最適ですよ。

・メロンのヨーグルトドリンク

メロン＋ヨーグルト＋牛乳＋氷をミキサーにかけるだけ。シンプルな材料で美味しく仕上がる、ぜひ試したい王道レシピです。サラッと飲めて、朝食にも良さそう。

・メロンジュース

2人分でメロン1/2～1玉使う、まさに贅沢＆ご褒美ドリンク。メロン本来のジューシーな甘さを思う存分堪能できますよ。メロンがたくさん手に入ったときの消費にも役立ちそうです。

・メロンとバナナのスムージー

凍らせておいたメロンとバナナを牛乳と一緒にミキサーで混ぜれば、ひんやりとろ～んとしたスムージーの出来上がり。涼しげで暑い季節にぴったりの一杯ですね。

・サマーフルーツサングリア

メロン、スイカ、パイナップルなど夏のフルーツをふんだんに使用します。白ブドウのジュースでノンアルコールにアレンジ。子どもから大人までみんなで楽しめるのが、うれしいですね。フルーツの量を増やせば、デザート感覚で味わえます。

・メロンペッパードリンク

隠し味に黒コショウを加え、少しスパイシーに仕上げるのがポイントです。お酒が好きな方は、豆乳50mlをポートワインに代えて、デザートワインとして楽しんでもOK。

・メロンと小松菜のスムージー

意外な組み合わせに思うかもしれませんが、メロンのジューシーな甘みで青臭さが気になりません。フルーティーに仕上がります。ホウレン草やモロヘイヤでもアレンジ可能。栄養満点で朝の一杯に最適です。

・ブランデー入りメロンドリンク

甘いシェイクのように見えて、実はブランデーを効かせた大人のドリンクです。ブランデーの芳醇な香りとメロンのジューシーな甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。



メロンは冷蔵庫で保存すると追熟が止まってしまうので、食べ頃になるまでは常温で保存しましょう。食べ切れない場合はひと口大にカットして、冷凍保存するのがおすすめ。スムージー作りに役立ちますよ。

メロンの上手な保存方法は？追熟中は常温で完熟後は冷蔵・冷凍がベスト！

高級フルーツの1つであるメロンですが、食べる機会が少ないからこそ、詳しい保存方法や食べごろなど知らない人が多いのではないでしょうか。この記事で詳しく解説していきます。