炊飯器におまかせ！ 彼も大満足な簡単レシピ ～牛肉と枝豆のエスニック風炊き込みごはん～

＜作り方＞
1)米をとぎ、ざるにあげる。
2)牛肉は3cm幅に切ってボウルにいれ、Aを加えて軽くもみ、10分ほど置く。しょうがはせん切りにする。
3)炊飯器に、1)の米、水を入れ、オイスターソースを加えて混ぜる。牛肉は調味料ごと米の上に広げ、しょうがをちらして蓋をし、普通に炊く。
4)枝豆を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。

具材を切って、スイッチを入れる！ たったこれですが、がんばって作った料理のように思ってもらえそうなのも嬉しいですよね。普通の炊き込みごはんじゃつまらない、という方にも喜んでもらえると思います。お好みで、パクチーをたっぷり添えても。

つけあわせには、もやしのナムルやチョレギサラダなどのサラダ系と鶏がらスープなどがあるといいですね。サニーレタスをちぎってドレッシングをかけるだけ、鶏がらスープの素を溶いてわかめやねぎを散らすだけでも十分。

炊飯器のスイッチを入れてから、ゆったり作って片づけまで終えても間に合います。おもてなしのときは生春巻きなどをあわせれば、ぐっと華やかになりますよ。

冷めてもおいしいので、残ったらおにぎりにしておくのもおすすめです。ぜひ、お試しください！