夏にぴったり！ 爽やかスイーツ「レモンヨーグルトババロア」

3．ボウルにカスピ海ヨーグルトを入れ泡だて器で全体が均等に滑らかになるようにざっと混ぜる。そこに2を入れ、泡だて器でよく混ぜる。


4．生クリームは別のボウルで7分立てくらいに泡立てておく。それを3を合わせてゴムベラでよく混ぜ合わせる。よく混ざったらレモンの皮をすりおろして入れ混ぜる。


5．フルーツはすべて6mm角に切る。別のボウルに★を入れ、よく混ぜたらフルーツを入れて冷やしておく。


6．4をグラスなどに入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やし固める。（だいたい半日ほどすればしっかり固まり、よく冷える。）