彼を落とす、ここ一番レシピ「本格濃厚カルボナーラ」

材料（1人前）
☆卵黄　2個
☆牛乳　30g
☆パルミジャーノチーズ　35g
☆黒胡椒　適量

・パンチェッタ　75g
・EVオリーブオイル　大さじ1/2

・乾燥パスタ　120g
・黒胡椒、EVオリーブオイル（仕上げ用）　各適量

作り方1. パンチェッタは1cm厚さに切り、オリーブオイルを熱したフライパンでじっくり焼く。


表面がカリッとなったらキッチンペーパーの上に出し、余分な脂を切っておく。