今日の献立は味に深みが増した「手羽先のこっくり煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「手羽先のこっくり煮」を含めた全4品。
鶏手羽先と野菜を一度油で揚げる事で味に深みが増します。和え物のおろし甘酢はリンゴを加えるのがポイント。

手羽先のこっくり煮
一度揚げた野菜と鶏手羽先は食感もよく、味も深まります。

マイタケのホイル蒸し
シンプルな味付けなので、マイタケの香りを存分に楽しめます。

チリメンジャコのリンゴ酢和え
手作りのリンゴ酢は作り方を知っておくと、料理の幅も広がります。

ヘルシー春雨スープ
ミツバの香りがアクセントに。入れる野菜はアレンジ自由自在！

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レシピ制作：E・レシピ