免疫力アップ！風邪対策レシピ

■ゴーヤ料理
「ゴーヤ」は独特の苦みをもつ野菜です。「その苦みが嫌で食べない」人も多いのでは？

またゴーヤといえば、卵と一緒に炒めるゴーヤチャンプルが有名ですが、ゴーヤの食べ方はそれだけではありません。そこで、苦みを抑えた、見た目も美しくユニークなゴーヤレシピを独自の視点でチョイスしました。ぜひ試してみてくださいね！

【ゴーヤのカラフル炒め】
(c) E・レシピ

ゴーヤに、赤・黄のパプリカ……鮮やかで見た目もきれい。オリーブ、ニンニク、赤唐辛子を利かせたイタリアンな一品。食欲そそる香りもグッド。
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【ゴーヤの白和え】
(c) E・レシピ

ゴーヤはゆでると苦みが抑えられる。豆腐のタンパク質も加わりバランスがよい一品。さっぱり食べられるから、食欲のない日でも。
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【常夏の黒糖カン】
(c) E・レシピ
ゴーヤを砂糖漬けにしたものに注目。子供も喜ぶ?!　和でまとめたヘルシーおやつ。
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ビタミンCは、ストレスや喫煙、体力の消耗などで失われます。食事で摂取しても2～3時間後には体内に出てしまうとのことなので、少なくとも1日2回、ビタミンCを取ることをおすすめします。

1日2回の、おいしい風邪予防は美肌効果も期待。ぜひ取り入れてみてくださいね！