驚くほど鮮度がキープできる保存バッグ。半信半疑で試してみました![PR]
2001年12月5日 00:00
これなら繰り返し洗っても、すぐにヘタることはなさそうです。
■バナナ(常温保存5日目)
左が通常保存、右がエンバランス。違いは明らかですね。エンバランスに入れたものは変色がおさえられていて、実に固さが残っています。
■白菜(冷蔵保存1週間目)
1週間経っても生き生きとしたまま。黒い点々も出ていません。
■もやし(冷蔵保存5日目)
少し変色したもののいつもより水が出ず、まだまだシャキッとしています。ただし9日目にもなると劣化が見受けられました。
4日間冷凍保存してから、自然解凍したもの。
ドリップがほとんど出ていないことが分かります。色もきれいで冷凍焼けもなし。
また使用後は袋の角が丸いおかげで隅までスッキリ洗うことができ、お肉を入れた袋でも清潔に再利用できる印象です。
※念の為、ジェームズマーティンのようなアルコール除菌スプレーを、シュッシュしておけば安心です。
もともと冷蔵庫にあった、ちょっとしなびたサラダほうれん草をエンバランスへ。
まずはロスしやすい定番食材の保存から
このバッグで真っ先に試してみたくなるのが、傷みの早い食材の保存ですよね。■バナナ(常温保存5日目)
左が通常保存、右がエンバランス。違いは明らかですね。エンバランスに入れたものは変色がおさえられていて、実に固さが残っています。
■白菜(冷蔵保存1週間目)
1週間経っても生き生きとしたまま。黒い点々も出ていません。
■もやし(冷蔵保存5日目)
少し変色したもののいつもより水が出ず、まだまだシャキッとしています。ただし9日目にもなると劣化が見受けられました。
豚肉を冷凍保存してみたら?
4日間冷凍保存してから、自然解凍したもの。
ドリップがほとんど出ていないことが分かります。色もきれいで冷凍焼けもなし。
また使用後は袋の角が丸いおかげで隅までスッキリ洗うことができ、お肉を入れた袋でも清潔に再利用できる印象です。
※念の為、ジェームズマーティンのようなアルコール除菌スプレーを、シュッシュしておけば安心です。
ちょっとビックリ。こんな効果も!
■クタッとなったサラダほうれん草が元気にもともと冷蔵庫にあった、ちょっとしなびたサラダほうれん草をエンバランスへ。
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