脳に必要な栄養素たっぷり! 記憶力がUPする、簡単レシピ3選
2022年9月24日 20:20【材料/2人分】
- 木綿豆腐[ホスファチジルセリン]…150g
- 鶏胸肉[ホスファチジルセリン]…100g
- ブロッコリー…100g
- 生姜…2かけ
- A[出汁…1カップ、醤油・みりん…各大さじ1、砂糖…小さじ1、片栗粉…小さじ2]
記憶力に効果的な3つの栄養素をしっかり網羅したメニュー。ココナッツミルクが血糖値を安定させ、さらなる記憶力アップにつながる。
【材料/2人分】
- えび[グリシン]…8尾(むきえび200gでも可)
- 生姜…1かけ
- ニンニク…2かけ
- 玉ねぎ…1/2個
- 米油…大さじ1
- A[カレー粉[スパイス]…大さじ1、クミンシード[スパイス]…小さじ1/2、ターメリック[スパイス]…小さじ1/4]
- 水…1カップ
- コンソメ(顆粒)…小さじ1
- ミックスビーンズ[ホスファチジルセリン]…100g
- ココナッツミルク…200ml
- 塩…小さじ1/2弱
- ご飯、アーモンド、ターメリック…各適量
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