そうめんに合う薬味は? 女性約200人に聞いた「そうめんの食べ方アレンジ」
2022年7月5日 09:00
そして、どの理由も、確かに…と納得できます。
そんなそうめん、夏の定番メニューで美味しいけど、ずっと食べ続けていると飽きが生じてしまいます。だからこそ、薬味はかなり重要。みなさんどんな薬味を用意しているのでしょうか?ランキング形式で紹介します。
第5位大葉
「さっぱり感が増して美味しい」(36歳・自営業)
大葉が入るだけで、風味がグンとアップしますよね!ちなみに、大葉はβカロテンという皮膚、粘膜を強くする効果が期待される成分が豊富に入っています。第4位ごま
「さっぱりとしたそうめんに香ばしさやコクがプラスされるのが好き」(33歳・会社員)
ごまについて、ただ単に「ごま」と回答するかたもいれば、「白ごま」「すりごま」と詳細に回答されるかたがいました(ちなみに黒ごまはゼロ)。確かに、黒ごまと白ごま、そして、すりごまになるかどうかで味わいや風味が大きく異なります。みなさんのごまに対するこだわりが感じられました。
第3位ミョウガ
「ミョウガのクセになる独特な風味が、そうめんによく合う」(35歳・会社員)
個人的には、ミョウガがあるだけで、ワンランク上のそうめんになる気がします。
そんなそうめん、夏の定番メニューで美味しいけど、ずっと食べ続けていると飽きが生じてしまいます。だからこそ、薬味はかなり重要。みなさんどんな薬味を用意しているのでしょうか?ランキング形式で紹介します。
第5位大葉
「さっぱり感が増して美味しい」(36歳・自営業)
大葉が入るだけで、風味がグンとアップしますよね!ちなみに、大葉はβカロテンという皮膚、粘膜を強くする効果が期待される成分が豊富に入っています。第4位ごま
「さっぱりとしたそうめんに香ばしさやコクがプラスされるのが好き」(33歳・会社員)
ごまについて、ただ単に「ごま」と回答するかたもいれば、「白ごま」「すりごま」と詳細に回答されるかたがいました(ちなみに黒ごまはゼロ)。確かに、黒ごまと白ごま、そして、すりごまになるかどうかで味わいや風味が大きく異なります。みなさんのごまに対するこだわりが感じられました。
第3位ミョウガ
「ミョウガのクセになる独特な風味が、そうめんによく合う」(35歳・会社員)
個人的には、ミョウガがあるだけで、ワンランク上のそうめんになる気がします。
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