Cのレシピ

寒ブリに塩麹を塗って1時間ほど置くと、柔らかくなり、旨みも引き出されます。里芋はブリと一緒に焼き、…

• 30分 ＋
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• その他

焼き立てはフォークを入れるとほのかな柑橘の香りの、とろりととろけるガナッシュ。

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• 特集

カレーに根菜を投入してみました。ただの野菜カレーと違った食感。柔らかく煮込んだ野菜もいいけど、こん…

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• その他

ショウガ入りの温かいデザートで身も心もほっこり温かく。

• 20分 ＋
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• 連載

ブルーベリーはスウィーツに使うだけじゃありません。漬け込んで焼くとお肉が柔らかくジューシーになりま…

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• その他

カブは、短時間で柔らかく煮えて甘みもあるので、初めてにオススメの食材ですよ。アレンジの卵は固くゆで…

• 5分
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• 離乳食

炊飯器で作る簡単パエリア。タコを細かくすることで旨みが全体に行きわたります。パーティにぴったりの一…

• 20分
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• 特集

バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

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• 特集

パクチーの香りがさわやかなクリームスパゲティーです。

• 25分
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• 特集

サブレはクッキーよりさくさく柔らかくって食べやすい！カカオと相性のいいオレンジピールを細かく刻んで…

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• 特集

ブリとホウレン草を甘辛く味付けして丼に。

• 25分
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野菜嫌いの方にオススメする、小松菜のジュースはホウレン草の5倍のカルシウムが入っています。

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• 特集

ステーキ肉を玉ネギで漬け込んだ「シャリアピンステーキ」安いお肉もとてもやわらかく仕上がります！赤ワ…

• 30分
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• 献立

鶏もも肉をコーラで煮込みます。ほんのりした甘さと美味しそうな色がついて、なぜか鶏肉も柔らか～く煮る…

• 20分
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• 簡単

柔らかくて少ししっとりとした生地に甘～いストロベリーの味が広がります。あられ糖がアクセントに。

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