ニンニクのレシピ

手羽元でなくても鶏のほかの部位でもおいしく作れます。骨付きのほうがおいしいダシがでて味に深みがでる…

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パリのビストロでは定番の料理です。ムール貝が手に入らない場合はアサリやハマグリなど、ほかの貝でも代…

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熱い季節にこそ、なぜか食べたくなるピリ辛料理。ということで紹介します。辛さは豆板醤の量で調節してく…

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いつもは塩茹でそのままでいただいたりマヨネーズをつけたり…。今回はさっとニンニク風味の油で炒めてみ…

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シンプルなクリームパスタにレモンの酸っぱさを加えてみました。コッテリしたクリームソースが不思議不思…

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最近いろいろなレストランでよく見かけるバーニャカウダです。これをつければ生野菜でもどんどん食べれて…

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カポナータをカラフルにアレンジしてみました。火を通しても色が落ちにくいパプリカは本当に重宝します。…

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太めのせん切りにして、いつもとは違う食感を。

• 15分
• 54 Kcal
• 献立

大好きなエビ玉です。豆腐をいれてヘルシーに。フードプロセッサーを使うとあっという間に出来上がりです。

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パリで出会ったリエットを再現してみました。赤ワインにとってもよく合う一品です。たくさん作っても1週…

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私が個人的に大好物なのがレンズ豆。パリでもレンズ豆はいろいろな料理で使われているのを見かけました。…

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簡単なパスタです。ホタテのうまみがオイルに染み出した、シンプルですが素材の活きている料理です。

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ミルクで煮込んだフランス風のチキンのいただき方です。凝固した牛乳も美味しいです。

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しらすとタコがたっぷり入ったあっさり味のパスタ。

• 25分
• 368 Kcal
• 献立

マグロを香り高いネギみそで和えた、焼酎にぴったりの一品。

• 10分
• 241 Kcal
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