木の芽のレシピ

フキは炊きあわせにすることも多く、この鯛の子とフキの炊きあわせも毎年2回ぐらいは必ず作るものです。

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相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品！木の芽はぜひセットで。

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見た目も華やか。おにぎりにしてもおいしい。

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覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。

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ハムやソーセージ…少し手を加えるだけでとってもキュートに変身！

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中にはさむ具がポイント。下煮をした水煮タケノコを使うのでソースなしでOK。

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旬のタケノコにプリプリのエビをはさんで。サクッと揚げます！

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木の芽の香りが上品にふんわり広がります。

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おもてなしにもおすすめの一品

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木の芽の上品な香りが、食欲をそそります。

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20分漬け込んでいるので味がよくしみ込んでいます。ふわっと木の芽のよい香りがポイント。

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