保田 美幸のレシピ

クミンをきかせたチキンのソテーをサラダと一緒にもりもり食べる！たっぷり作ってパーティーメニューに、…

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梅肉と大葉をはさんだサッパリと食べられるピカタです。

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ワカメに豚のしゃぶしゃぶ肉を合わせた満足感の高い一品です。干しワカメで手軽に水溶性食物繊維やミネラ…

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あつあつのスフレに冷たいバニラアイスを添えて。アイスクリームはソースとして食べても美味しいですよ。…

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タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

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手に入りやすいクミンシードとカレー粉で作る、簡単スパイスカレーです。トロミ付けにはジャガイモを使っ…

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生姜と大葉の薬味でレバー独特の匂いが和らぎます。しっかり味なのでご飯にもお酒にも合いますよ。

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春の薬味。冷奴やご飯、ゆで卵などの淡白なものとよく合います。そのまま日本酒のあてにもぴったりです。

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