中島 和代のレシピ

ありそうでなかった！？赤飯の巻き寿司。スカッと爽やか梅酒のサワー付き♪

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タコの切り方をちょっと変えるだけで違った食感が楽しめます。

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桜白玉団子は小さめに作るのがポイント！ピンク色のリキュールと牛乳からできる層がなんともきれい。

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淡い緑色がとてもきれいな、ソラ豆のスープ。スープの旨味は白ネギと絹ごし豆腐。コクがあるのにあっさり…

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バターのコクと風味が食欲をそそります。

• 15分
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今回はライ麦パンを合わせました。ライ麦パンは薄くカットし、ソースをからめて召し上がって下さい。ライ…

• 30分
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彩りきれいなしば漬けチャーハンは見た目もキュート。

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圧力鍋を使えばとっても簡単！

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ご存じスペイン風オムレツ。今回はきのこたっぷりバージョンで。

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普通の食パンを焼く生地ですが、自然な甘みがくせになります。

• 7時間10分
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家庭で作れるシンプルで簡単なレシピです。肉本来のジューシーな美味しさが味わえる基本のハンバーグ。一…

• 25分
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若い方向けなら、鶏肉は大きめに切ってボリューム唐揚げに！年配の方向けなら、小さめのひと口大で食べや…

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実はカボチャも夏が旬の野菜です。シャキシャキのキュウリとレタスを一緒に、さっぱりとしたヨーグルトの…

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水切りしたお豆腐と白身魚の和風カナッペ

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