中島 和代のレシピ

大人になったら素材の味を大切にした、こんなシンプルなサラダがうれしいかも！？

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３種類の素材をみそ漬焼きにして。お肉でもおいしくできるから、人数が多いなら、いろんな種類で作ってみ…

• 30分
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シメジとマイタケが主役のスープトロミは絹ごし豆腐で低カロリーに仕上げました。不思議な食感となめらか…

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彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

• 20分
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おせち料理の中でも手軽にできるなます。「なます切りっていうのはね…」なんて会話も楽しみのひとつ！

• 20分
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濃厚なみそダレにクルミがアクセント。ホウレン草、春菊によくからめて召し上がって下さい。

• 10分
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キムチの旨味と辛みが絶妙！ご飯にあうおかずです。

• 15分
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• 10分
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パンを使った、簡単お漬けもの。常備菜として役に立ちますね。漬ける野菜は旬のものやいろいろ工夫してみ…

• 15分
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• 50分
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大和芋とマグロが良く合う！シャキシャキの歯ごたえが快感！

• 15分
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山椒をきかせて味にパンチを！

• 50分
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シナモンとクローブはお好みの量で！春巻きの皮の巻き終わりはしっかり留めて下さいね。

• 10分
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• 15分
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トッピングを代えれば飽きずに色々な味のおかゆが楽しめますね。

• 15分
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