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  • レモンのグラニテ

    レモンのグラニテ

    レモンのリキュールを使ったちょっと大人なグラニテ。食後のデザートやお口直しにもぴったりの冷たいデザ…

    • 10分 +
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    • その他
  • チキンカツ

    チキンカツ

    • 25分
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    • 献立
  • エスニック風焼きそば

    エスニック風焼きそば

    エビのうま味とナンプラーがよく合うリピート必至の焼きそばです。

    • 20分
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    • 連載
  • 干しシイタケの戻し方

    干しシイタケの戻し方

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    • 特集
  • SAKURAのチーズケーキ

    SAKURAのチーズケーキ

    チーズ2種のMIXで、より味に深みがでました!ほんのりピンク色のマーブル模様がキュート。

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    • 特集
  • 梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ

    梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ

    梅酢を使った鶏胸肉の唐揚げです。 梅酢が鶏肉の臭みを抜き、しっとりと柔らかく仕上がります。梅酢は漬…

    • 30分
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    • その他
  • ディプロマットロール

    ディプロマットロール

    フルーツがたっぷり入っています。ゼラチンを少し多めにして、これからの季節に向けて、扱いやすい固さの…

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    • スイーツ
  • ベーキングパウダーを活用 米粉ドーナツ 簡単お菓子 素朴な味わい

    バーキングパウダー、活用してますか?サクサクに揚がったドーナツは素朴なやさしい味。自然に入ったヒビ…

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  • 菜の花とハマグリのリゾット

    菜の花とハマグリのリゾット

    春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

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    • 連載
  • 黒ゴマの型なしちぎりパン

    黒ゴマの型なしちぎりパン

    黒ゴマは直前に炒ることで香りがアップ。型なしなので並べ方ひとつでいろんなアレンジが広がります♪

    • 30分 +
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    • その他
  • 油麩の煮物

    油麩の煮物

    油麩がおだしや豚肉の旨味をたっぷり含んでコクのある作り置きの一品に。

    • 20分
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  • 鮭のなます南蛮

    鮭のなます南蛮

    市販のなますを使った簡単南蛮漬け。

    • 20分
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    • 特集
  • 鶏のガーリックオイル煮

    鶏のガーリックオイル煮

    ニンニクと骨付き鶏もも肉をオリーブ油で煮る料理。しっとりと香りよく仕上がります。ニンニクをつぶした…

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    • 連載
  • 旨辛がやみつきに!韓国風ヤンニョムチキン by 山下 和美さん

    コチュジャンとケチャップの甘辛味でついつい食べ過ぎてしまうおいしさの韓国風鶏肉料理です。唐辛子には…

    • 20分
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    • 特集
  • タコス風アレンジコロッケ

    タコス風アレンジコロッケ

    チリパウダーやクミンをプラスし、サルサソースを添えると、いつものコロッケがメキシカンに大変身!

    • 30分
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    • 特集
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