苦味のレシピ

空芯菜はゆでると少し粘り気と苦味がでて、お酒にもよく合います。

• 10分
• -
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ゴーヤの苦みを味わうみそ汁。最後に加えたゴマ油でコクをプラス。

• 15分
• 56 Kcal
• 献立

ゴーヤはゆでる事で苦みが和らぎます。フライドオニオンの食感がアクセント。

• 15分
• 150 Kcal
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ゆがいたゴーヤは苦みが少なく、食べやすいですよ。甘酢ショウガでサッパリ。

• 15分
• 87 Kcal
• 献立

ゴーヤと卵をシンプルな味付けで炒めました。卵は強火でさっと火を通すことでゴーヤの苦みを抑えてくれま…

• 15分
• 182 Kcal
• 献立

ゴーヤの苦みとプチトマトの甘みが絶妙。スパゲティーがゆで上がるタイミングを見て炒め始めましょう！

• 25分
• 466 Kcal
• 簡単

セロリの苦みを感じない、やさしい味付け。煮込む事でやわらかくなり、食べやすくなります。

• 25分
• 107 Kcal
• 献立

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

• 20分
• 481 Kcal
• 献立

ゴーヤの苦みを味わう甘酢和え。シンプルな味付けでサッパリ。

• 20分
• 59 Kcal
• 簡単

ゴーヤは塩でもむ事で苦みが和らぎます。お弁当にもオススメ。

• 10分
• 124 Kcal
• 献立

ゴーヤの苦みが程よい白和え。ツナでコクをプラスして。

• 20分
• 191 Kcal
• 献立

ゴーヤの苦みが気になる方はサッとゆでてもOK。ビタミンが豊富です。

• 15分
• 267 Kcal
• 献立

フキノトウの苦みが春の味。ベーコンと一緒に炒めるだけの、かんたんスピードメニューです。

• 10分
• 90 Kcal
• 簡単

ふんわりと口当たりの軽いムース。苦みの少ない、子供にも人気のスイーツ。

• 1時間
• 305 Kcal
• 献立

コーヒーの苦みが効いた、ちょっぴり大人味のチーズケーキ。冷凍庫で冷やし固めてもおいしいですよ。

• 1時間30分
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