煮のレシピ

厚揚げと白菜をくたっとなるまで煮て中華風の味付けに仕上げました。野菜のスープにうまみが広がります。

• 20分
• 252 Kcal
• 献立

ほくほくした甘味が美味しいゆりねを高野豆腐と一緒に柔らかく煮て、しっとり卵でとじる。今回は水溶き片…

• 20分
• 314 Kcal
• 簡単

くったりするまで煮た玉ネギは甘さが増します。海藻類の定番ワカメを組み合わせたみそ汁です。

• 15分
• 55 Kcal
• 献立

青菜と油揚げをだし汁で煮た、ほっとする煮物です。最後にのせるユズ皮でグッと上品に仕上がります。

• 20分
• 148 Kcal
• 献立

中にはさむ具がポイント。下煮をした水煮タケノコを使うのでソースなしでOK。

• 30分
• 332 Kcal
• 献立

春の味覚フキを油揚げと一緒に柔らかく煮て。優しい和風の味付けが懐かしい。

• 20分
• 145 Kcal
• 献立

ひと缶あれば二人分できます。特別な調味料も必要なく簡単！

• 10分
• -
• 特集

昆布と白身魚、梅を一緒に煮た、身体にやさしい一品。今回は鯛を使用しました。

• 20分
• 234 Kcal
• 献立

イカと菜の花をだし汁、酒、薄口しょうゆで煮た、シンプルな一品。イカの旨味が良く出ています。

• 20分
• 121 Kcal
• 献立

蒸し煮にして甘みの増した熱々のリンゴをバニラアイスに添えた、温度差デザートです。

• 15分
• 239 Kcal
• 献立

カボチャが煮崩れないように時間差で煮ることがポイントです。温めなおしても美味しくいただけます。

• 45分 ＋
• 117 Kcal
• 献立

シイタケは肉厚の物がオススメ。シイタケの旨味が味の決め手。煮崩れたジャガイモもまた美味。

• 30分
• 295 Kcal
• 簡単

冬の果物のコンビネーション。少し煮くずしてジャムに。クルミとレーズンパンによく合います。

• 40分
• -
• その他

イカをショウガ汁入りの漬けダレに漬けて、味をなじませてからフライパンで焼き煮にします。

• 15分
• 247 Kcal
• 献立

お米のとぎ汁で柔らかく甘く煮た大根は、2種類のみそと相性バッチリ。

• 1時間
• 194 Kcal
• 献立