塩のレシピ

合わせダレにユズ皮を加えてほんのりユズの香りが漂う漬けものに。

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サヤインゲンはゆで加減によって食感が異なります。お好みのかたさでどうぞ。

• 15分
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卵とゴーヤのおだしを吸った天かすでお酒がすすみます。

• 15分
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揚げることで甘みが増す玉ネギと、トンカツの組み合わせ。大きいまま揚げるよりも火が通りやすく失敗しま…

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暑い季節にぴったりの冷製スープです。

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網で焼いた赤ピーマンは皮が柔らかく、甘さが凝縮！和風の酢の物でとてもさっぱりといただけます！

• 15分
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バターを使って焼くのがポイント。大葉を一緒に巻くので切り口もきれいですね。

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ニンニクとブロッコリーの香りが食欲をそそります。

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パンを使った、簡単お漬けもの。常備菜として役に立ちますね。漬ける野菜は旬のものやいろいろ工夫してみ…

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作り置き甘酢があれば、塩サバを焼いて混ぜるだけ。包丁も使わない簡単メニュー。

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食物繊維が豊富なタケノコがたくさん入ったみそ汁です。

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冷やしても美味しいです。

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豚バラ肉とニラをこってりコクのある調味料で炒めました。ご飯がすすむ簡単おかずです。

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豚の脂とネギの甘みが広がっただし汁に、おろしショウガやラー油を加えてパンチのある味に仕上げます。

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サバに添えた大根の酢の物と一緒に食べると、口がサッパリとして良いですよ。

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