塩麹のレシピ

塩麹を使った楽々レシピ。麹の酵素の働きで素材の美味しさと深みのある味わいに。

• 20分
• 211 Kcal
• 簡単

簡単にできる前菜。淡泊な味わいで、白ワインにも合います。

• 10分
• 207 Kcal
• 献立

• 15分
• 203 Kcal
• お弁当

スライサーで麺のように細くカットした野菜にソースをかける冷製のパスタ。まるで本当のパスタを食べてい…

• 15分
• 201 Kcal
• その他

• 10分
• 195 Kcal
• お弁当

麹で引き立ったカボチャの甘味と、ユズの香りを楽しむ簡単グラタンです。

• 20分
• 194 Kcal
• 簡単

野菜やキノコ、砂肝をどんどん入れてあとは電子レンジで加熱するだけ！野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

• 15分
• 185 Kcal
• 簡単

グリーンの食材で作る濃厚ガスパチョです。バケットやヨーグルトを使わなくても濃厚。キュウリの爽やかな…

• 5分
• 181 Kcal
• 簡単

塩麹をもみ込む事で白菜の甘みが引き立ちます。ゴマ油をジュッとかける事で桜エビの香ばしさがUPします。

• 15分
• 179 Kcal
• 簡単

• 15分
• 170 Kcal
• お弁当

塩麹で味付けした、お酒がすすむ一品です。

• 10分
• 166 Kcal
• 献立

• 10分
• 156 Kcal
• お弁当

みその代わりに塩麹。優しい味わいの具だくさん豚汁。

• 20分
• 154 Kcal
• 献立

春の魚、サワラの塩焼きです。塩麹につけて焼いても美味しいです。

• 20分
• 153 Kcal
• 献立

電子レンジとミキサーを使い、火を使わずに簡単に。豆乳仕立てでアッサリ、ヘルシー。

• 15分 ＋
• 151 Kcal
• 献立