だし汁のレシピ

京都の伝統野菜のひとつ、賀茂ナスは、その丸い形が特徴。可愛くくり抜いて、ミョウガを効かせた肉みそを…

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山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。

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木綿豆腐とハンペンのペーストをイカに詰めて、イカ飯のような一品に！

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はさみ揚げを星型に盛りつけるのがポイント。キラキラジュレを添えて☆

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最後に加える木の芽入りのかつお節が香り豊か。

• 30分
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みそは焦げやすいので目を離さないで下さいね。

• 30分
• 322 Kcal
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脂がのったサンマを大根と一緒に煮て。ピリッとする辛さの正体は一味唐辛子！

• 30分
• 443 Kcal
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作り方は酢豚のよう。色が鮮やかですね。

• 30分
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ツナの油も一緒に入れることによって、コクが増します。

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• 105 Kcal
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取り分けて食べるタイプのとっても大きな茶碗蒸しです。

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キノコはお好みの物でもお試し下さいね。

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トロトロに煮えた冬瓜はイカの旨味たっぷり！

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大根おろしをスープに浸して、唐揚げと一緒にいただきます。

• 30分
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