旬の今だけ！＜生ワカメ＞を使ったレシピ

旬の味、生ワカメをおいしく食べるレシピを集めました。生の海藻特有のヌメリには「アルギン酸」と「フコイダン」という栄養が含まれており、アルギン酸はデトックス、フコダインは傷ついた細胞を助けると言われています。この時期、積極的に食べたい食材ですね。

2024年3月21日(木)

旬の味をさっぱりと美味しく

ワカメと新玉ネギのドレッシング和え
新玉ネギは、生でいただきます。ユズコショウのピリッとした辛みがアクセントに。 5分 41Kcal
鯛の昆布じめカルパッチョらっきょうドレッシングがけ
鯛を手軽に昆布茶で昆布じめにし、疲労回復効果もあるらっきょうを使ったドレッシングを添えました。 10分
ゆでワカメと桜エビの酢の物
今が旬の生ワカメを使った香り高い酢の物。 5分 72Kcal
ワカメとツナのマヨサラダ
材料を切って混ぜるだけ！ 5分 70Kcal
生ワカメのネギダレ和え
レモン汁でサッパリといただける和え物。とっても簡単です。 5分 75Kcal
ワカメと大根のサラダ
生ワカメは柔らかくて風味が良く、食べ応えも十分！　残りものの根菜と合わせてサラダでどうぞ。 15分 63Kcal
新ワカメの巻き寿司
生ワカメを巻き寿司に。からしマヨネーズで和えるのがポイント。ミツバとカニ風味カマボコの色合いもきれいですね。 15分 319Kcal
ワカメのぬた
生ワカメはもどしワカメとは違った食感が楽しめます。 15分 91Kcal

歯ごたえがしっかりしているので調理しても美味しくいただけます

ワカメとウドのショウガきんぴら
生ワカメ、ウドが旬の季節にお試しください。 15分 212Kcal
ゆでワカメと桜エビの酢の物
今が旬の生ワカメを使った香り高い酢の物。 5分 72Kcal
ジャコワカメ丼
チリメンジャコと生ワカメを卵でとじたシンプルな丼。 15分 316Kcal
若たけ煮
サヤインゲンと生ワカメを豚肉で巻きました。切ってお弁当に入れるのもいいですね。30分 330Kcal
生ワカメの豚肉巻き
サヤインゲンと生ワカメを豚肉で巻きました。切ってお弁当に入れるのもいいですね。30分 330Kcal
豆腐とワカメのパン
豆腐入りのパンはヘルシー。春のワカメが美味しい季節にぜひ！ 30分

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