作り方1
鍋にカボチャ、＜調味料＞の材料を加え、だし汁をひたひたになる量注ぎ入れて強火にかける。煮たったら少し火を弱め、汁気がなくなるまで煮る。ボウルに移し、フォーク等でつぶす(ここまでを前日に準備)。
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