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ブリのおろし和え
作り方1
ブリの汁気を軽く拭き取り、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、ブリに焼き色がついたら大根おろし汁大さじ4を加えて蓋をし、中まで火を通す。＜下味＞に使った材料は使いますので残しておいて下さい。
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