太鼓判 10+ おいしい！
本格ビストロの味！レバーのコンフィ バルサミコしょうゆ漬け by 増田 知子さん
作り方1
鍋に鶏レバー、ニンニク、ローズマリー、タイムを入れ、常温のサラダ油をひたひたになるまで注ぎ入れる。中火にかけ小さな泡がポコポコ出てきたら弱火にし15～20分加熱する。火を止めキッチンペーパーを上にのせ、そのまま冷めるまで置く。
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