下準備2
鶏ささ身は厚みを半分に切って筋を引き、耐熱容器に入れて＜下味＞の材料をからめる。ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。粗熱が取れたらひとくち大に切る。
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