太鼓判 10+ おいしい！
ソラ豆の茶碗蒸し
下準備3
＜卵液＞を混ぜ合わせる。ボウルに＜卵液＞の卵を割り、卵白のプルプルを切るように菜ばしでつまみ上げてほぐす。その他の＜卵液＞の材料を加え、泡立てない様に混ぜ合わせ、網で通してなめらかにする。
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