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鶏肉の変わり揚げ

下準備2
＜溶き衣＞を作る。ボウルに小麦粉、片栗粉、コショウを入れ、泡立て器で混ぜながら水を加え、泡立て器を持ち上げると、トローンと衣が落ちる位の柔らかさに混ぜ合わせる。
鶏肉の変わり揚げの作り方の手順
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