愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ガトーショコラ

作り方5
＜メレンゲ＞を作る。冷やしておいた卵白をハンドミキサーの強で混ぜ、ほぐれればグラニュー糖の1/3量を加えて更に強で泡立てる。ほとんどが泡になってくればグラニュー糖の残りの半量を加えて更に泡立て、角が立つ様になれば、残りのグラニュー糖を加えツンと角が立つまで泡立てる。(ハンドミキサーで泡立てはじめてから5～6分位かかります。手で泡立てると15分弱かかります。)
ガトーショコラの作り方の手順
ガトーショコラの作り方の手順1 1
ガトーショコラの作り方の手順2 2
ガトーショコラの作り方の手順3 3
ガトーショコラの作り方の手順4 4
ガトーショコラの作り方の手順5 5
ガトーショコラの作り方の手順6 6
ガトーショコラの作り方の手順7 7
ガトーショコラの作り方の手順8 8
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