作り方2
＜衣＞を作る。ボウルに卵・1/2個と水・大1.5をよく混ぜ合わせ、小麦粉・大2.5、片栗粉・大2.5を半量ずつ交互に網を通して加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。手で＜衣＞を持ち上げタラ～ッと落ちる状態になれば、ゆかり・小1、ベーキングパウダー・小1/2を加えてあわせ、最後にサラダ油・小1を加えて混ぜ合わせる。
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