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岩石卵
作り方1
卵は常温に戻して鍋に卵と水を入れ強火にかけ、煮立ったら中火にして14分ゆでる。水に取り、粗熱が取れたら殻をむいて卵黄と卵白に分け、卵黄は熱い間に砂糖を加えよく混ぜ合わせ、卵白は粗く刻む。
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