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ほくほくやわらか!基本の里芋の煮物
下準備1
里芋は水洗いして皮をむき、ひとくち大に切る。分量外の塩でもみ洗いして熱湯に塩ごと加え、煮たったら火を弱めて5~6分ゆでる。ゆで上がったらサッと水洗いし、ヌメリを取る。
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