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お煮しめ

作り方1
鍋にサラダ油を中火で熱して鶏もも肉を炒め、表面に薄く焼き色がついたら里芋、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、レンコン、水煮タケノコ、玉コンニャクを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら＜調味料＞の材料、だし汁を加えて落とし蓋をする。煮たったら少し火を弱めて12～15分煮る。
お煮しめの作り方の手順
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【2025年】簡単＆基本の「おせち」まとめ
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お正月の「おせち」には意味があります。一の重にはお屠蘇をくみかわす時に祝う肴や、子ども達の甘い料理。二の重には酢の物と、海の幸を中心とした焼き物。三の重には季節の野菜（山の幸）を使った煮しめや、メインの煮物を盛り合わせます。2025年の年明けを気持ちよく迎えるためのお正月レシピを一挙にご紹介！

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