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ラム酒香る！ラムレーズン入りレバーペースト

作り方2
蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。
ラム酒香る！ラムレーズン入りレバーペーストの作り方の手順
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ラム酒香る！ラムレーズン入りレバーペーストの作り方の手順3 3
ラム酒香る！ラムレーズン入りレバーペーストの作り方の手順4 4
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ラム酒が余ったら…サツマイモやレバーの風味付けなど、実は使える【ラム酒のレシピ】
ラム酒が余ったら…サツマイモやレバーの風味付けなど、実は使える【ラム酒のレシピ】

お手製シュトレンやチョコレート菓子、ラム酒の出番が増える季節。ラム酒にレーズンを漬け込むだけでできる手製ラムレーズン。芳醇な香りのラム酒がじゅわっと染み出す味は格別です。ラム酒の出番はデザートだけでなく実は色々。ラム酒が香る大人なレシピをご紹介します。

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