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カキとネギの卵とじ

作り方3
カキを加え、再び煮立てば溶き卵を半量回し入れる。菜ばしで軽く混ぜ合わせ、卵が半熟状になれば残りの溶き卵を回し入れて火を止め、蓋をして1分蒸らす。
カキとネギの卵とじの作り方の手順
カキとネギの卵とじの作り方の手順1 1
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カキとネギの卵とじの作り方の手順3 3
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今が旬【牡蠣】おかず・おつまみ・主食まで簡単に作れるものばかり！
今が旬【牡蠣】おかず・おつまみ・主食まで簡単に作れるものばかり！

「海のミルク」と呼ばれ、高い栄養価が特徴の牡蠣は、今がまさに旬。そこで今回は、牡蠣のミルキーな美味しさを余すことなく引き出したレシピをご紹介します。今晩のおかずにぴったりの牡蠣料理から、お酒がすすむおつまみまで、さまざまなアレンジレシピで、旬ならではの味を堪能しましょう。

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